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斋园野叟的博客

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关于我

自幼爱好文学,却报考了理工科大学。长期从事技术工作,有数十万字的论文和技术报告发表,却冷落了原来的爱好。四十多岁时,忽然心血来潮,开始对外投稿,居然变成了铅字。散见于报刊的,以杂文随笔为主。然而写得最多的,还是传统诗词。主张“读今音,押今韵”,发表在这里的诗词都是押今韵的。 一个有良知的知识分子,渴望民主制度和民众的权利,痛恨专制和腐败。有时也发一点议论。政治观点的不同不影响我们成为朋友。 遨游于博海,自然会读到感兴趣的文字,加以转载,并不意味着一定赞成其观点。

美国造出全球首份人造鸡肉   

2017-03-19 19:09:11|  分类: 新闻照录 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美国宣布制造出世界首份人造鸡肉和鸭肉 来源:中国经济网 2017-03-17   美国食品技术初创企业“孟菲斯肉类”15日宣布制造出世界上首份人造鸡肉和鸭肉,认为这种不靠饲养家禽生产出来的“清洁肉”有望降低生产成本和减少环境影响,革新整个行业。   这家企业当天邀请科学家和厨师试吃人造肉,宣布计划在2021年将人造鸡肉推向市场。   公司官网介绍,研究人员从鸡和鸭身上提取细胞,在培养皿中培育出人造肉。另外,公司专门打造一个技术平台用于生产品种不一的人造肉。如果一切顺利,这个平台有望帮助公司迅速降低生产成本、扩大生产规模,且能根据用户需求调整人造肉的口味、质地和营养成分。   公司创始人乌马·瓦莱蒂说,传统家禽养殖业给环境、人类健康和动物福利带来不少问题,且成本不低,而人造肉技术不仅有助于应对这些挑战,还蕴藏巨大商机。   “孟菲斯肉类”企业位于高技术企业云集的旧金山湾区,去年培养出世界上首个用牛细胞培养出的牛肉丸子。而荷兰研究人员早在2013年就用牛肌肉中提取的干细胞培育世界上首个人造牛肉饼,但成本堪称天价。(王鑫方)【新华社微特稿】 标签:鸭肉,人造,世界,鸡肉,首份,美国,生产,人造肉,孟菲斯肉类,技术 编辑:辛华
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